Testi


Autore/Autori Luigi Romana
Titolo Le Vie del Freddo in Sicilia: dalla Neviera alla Sorbettiera
Note Il saggio è stato pubblicato all'interno del volume, curato da Gabriele Marino e Rosario Termotto per l'Associazione Culturale “Nico Marino” di Cefalù (PA), che raccoglie gli atti della settima e ottava edizione delle giornate di studio “Arte e Storia delle Madonie. Studi per Nico Marino” (voll. VII-VIII, pag. 159-188), svoltesi a Cefalù il 4 novembre 2017 e il 3 dicembre 2018.
Casa Editrice Associazione Culturale Nico Marino
Luogo di Pubblicazione Cefalù
Anno di Pubblicazione 2019
Numero di Pagine 22
Autore/Autori Mario Sarica
Titolo Le Neviere dei Peloritani. Appunti di ricerca
Note Il saggio, è stato pubblicato, nel 2018, all'interno del periodico bimestrale dell'Istituto Euroarabo di Mazara del Vallo, "Dialoghi Mediterranei", n. 34, Novembre 2018, pagg. 250-253".
Casa Editrice Istituto Euroarabo di Mazara del Vallo
Luogo di Pubblicazione Mazara del Vallo
Anno di Pubblicazione 2018
Numero di Pagine 4
Autore/Autori Filippo Giordano
Titolo Mistretta: la preziosa singolarità di una neviera da valorizzare
Note Articolo pubblicato alla pagina 23 del periodico amastratino “Il Centro Storico” del marzo-aprile 2018
Casa Editrice Il Centro Storico – Mistretta
Luogo di Pubblicazione Mistretta
Anno di Pubblicazione 2018
Numero di Pagine 1
Autore/Autori Luigi Romana
Titolo Alle Origini del Gelato, dall’Aromateria alla Gelateria
Note
Casa Editrice in proprio
Luogo di Pubblicazione Caltavuturo
Anno di Pubblicazione 2015
Numero di Pagine 139
Autore/Autori Antonio Patanè
Titolo Note sulla Gabella della neve ad Acireale (secc. XVII-XX)
Note Il saggio, è stato pubblicato, nel 2010, all'interno della raccolta "Memorie e Rendiconti, serie V - volume IX, curata dal Consiglio Direttivo dell’Accademia di Scienze, Lettere e Belle Arti degli Zelanti e dei Dafnici di Acireale (CT).
Casa Editrice Accademia di Scienze, Lettere e Belle Arti degli Zelanti e dei Dafnici - Acireale
Luogo di Pubblicazione Acireale
Anno di Pubblicazione 2010
Numero di Pagine 21